
Pourquoi n'y a-t-il pas de date limite de consommation sur les boîtes de sel ?
S'êtes-vous déjà demandé pourquoi il n'y a pas de date limite de consommation sur les emballages de sel?
Dans cet article, vous découvrirez pourquoi.
Les sels naturels comme le sel de mer ou le sel de table pur n'ont pas besoin de date limite de consommation en raison de leurs capacités naturelles de conservation. Les sels sans additifs ont une durée de conservation quasiment illimitée.
La nécessité d'une date de péremption n'apparaît que lorsque des additifs tels que l'iode, les herbes ou le fluor sont ajoutés au sel. Même si la date est dépassée, vous ne devez pas obligatoirement jeter ces produits, car le sel se conserve toujours. Seuls les additifs peuvent perdre de leur efficacité et de leur arôme au fil du temps
.La salubrité et la durée de conservation du sel dépendent fortement de son stockage. Le sel peut attirer l'humidité et s'agglomérer s'il n'est pas protégé contre l'humidité excessive. Le sel doit donc être conservé dans un endroit sec, de préférence dans un placard, et le récipient ou le pot doit être bien fermé. Cela protège non seulement de l'humidité, mais préserve également les arômes des sels.
Si votre sel s'agglutine malgré tout, vous pouvez en général l'aérer délicatement avec une fourchette et continuer à l'utiliser.
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